El objetivo principal del Banco de Alimentos es proveer de alimentos al mayor número posible de personas necesitadas de la provincia de Granada.
En la actualidad el Banco de Alimentos de Granada, distribuye los alimentos recogidos entre 180 instituciones benéficas que acogen un total de 14.409 personas con necesidades básicas.
Si a ello añadimos el colectivo de los beneficiados por los alimentos procedentes del Fondo Español de Garantía Agraria, cuya distribución y reparto asumió el Banco de Alimentos a partir del año 2006, alcanzamos la cifra de aproximadamente 30.000 personas que se benefician de la labor de esta Fundación en la provincia de Granada.